今年はシナの木の開花年となります。いつもに増して花の量が多く天候にも恵まれ豊作となりました。
今日で今シーズン36回目の採蜜作業となりました。今年はアカシアが全国的に不調で弊社でも通常の3割減といったところでしょうか。そ...
今年度のアカシアの採蜜がほぼ終わりました。4月の凍害の影響で花は少なめでしたが、まずまずの開花状況でした。しかしながら5月の...
桜のはちみつを搾りました。昨年より少し多く取れました。今年はほとんどがヤマザクラです。桜餅のような香りでエレガントな味わいです。
リンゴの花が満開となりました。例年に比べて10日以上も早い満開です。
知多半島への移動
アカシアの採蜜
アカシアの花が咲きました