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はちみつ通信

菩提樹（シナの木）の蜜
2023.08.09

菩提樹（シナの木）の蜜

今年はシナの木の開花年となります。いつもに増して花の量が多く天候にも恵まれ豊作となりました。

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夏のはちみつ
2023.07.05

夏のはちみつ

今日で今シーズン36回目の採蜜作業となりました。今年はアカシアが全国的に不調で弊社でも通常の３割減といったところでしょうか。そ...

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アカシアの採蜜
2023.06.12

アカシアの採蜜

今年度のアカシアの採蜜がほぼ終わりました。４月の凍害の影響で花は少なめでしたが、まずまずの開花状況でした。しかしながら５月の...

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桜のはちみつ
2023.04.25

桜のはちみつ

桜のはちみつを搾りました。昨年より少し多く取れました。今年はほとんどがヤマザクラです。桜餅のような香りでエレガントな味わいです。

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リンゴの花が満開
2023.04.25

リンゴの花が満開

リンゴの花が満開となりました。例年に比べて10日以上も早い満開です。

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知多半島への移動
2024.12.05

知多半島への移動
アカシアの採蜜
2024.05.28

アカシアの採蜜
アカシアの花が咲きました
2024.05.15

アカシアの花が咲きました
アーカイヴ
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