CONCEPT

コンセプト

長野県松本市の西方、北アルプス山麓に位置する西牧養蜂園は創業50年ほどとなる家族経営による養蜂園です。

槍ヶ岳に源を発し風光明媚な上高地から流れてくる清流、梓川の沿岸と安曇野を拠点に天然の素材にこだわったはちみつの生産をしております。

輸入品はもとより他業者の製品は一切使用せず、信州産自家採取はちみつのみを自然のまま製品化しております。

甘い花の香りが漂う澄み切った空気と青空の下で、ミツバチたちが自由に飛び回って集めた自然の恵みをご堪能下さい。

シニアソムリエの資格を持つオーナーの感性を通して消費者の皆様に納得のいく商品をお届けいたします。

天然の素材にこだわったはちみつの生産
信州産自家採取はちみつのみを自然のまま製品化
ミツバチたちが自由に飛び回って集めた自然の恵み

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最新のお知らせ

2020.06.20

TEOL アカシアプレミアムの採蜜をしました4

TEOL アカシアプレミアムの採蜜をしました。巣箱の中でほぼ1ヶ月熟成させて糖度を上げました。糖度は約82度です。普通のアカシアはち...


2020.06.06

アカシアのはちみつ

純粋なアカシアのはちみつはほぼ無色透明です。他の花が混じると黄色みがかったり、赤くなったりします。


2020.06.05

濃厚なアカシアはちみつ

糖度が高くなりミツバチが保存用に蝋でふたをしました。