NEWS

はちみつ通信

2019.07.07

シナの花が満開

松本市の中心部、お城の近くの大名町通りのシナの花です。もうすぐ蜂場のある北アルプス山麓のシナの花も満開になるでしょう。いっぱ...


2019.07.07

シナの花

シナの木は長野県内に広く分布し、別名は菩提樹。花の香りは独特でハーブのような香りが漂います。大変多くの蜜を出すのでミツバチが...


2019.07.07

栗の花近影

栗の花はふさふさした帯状。狐のしっぽみたいですね。触るとはちみつでべとつきます。


2019.07.07

栗の花

今年は栗の花が至るところで咲き誇っています。栗の花の蜜は独特の強い香りとやや苦みのある味が特徴です。今年はすでに栗の蜜の採蜜...


2019.07.07

3回目のソバはちみつ採取

今年はソバの花のはちみつがいっぱい採れています。曇りがちの日々が続いていますが、雨が少なく比較的天候に恵まれています。今週中...